||||Главная |||| Дореволюционные книги |||| Кухня народов быв. СССР |||| Книги времён СССР ||||Консервирование |||| Кухни народов мира ||||

||||Продукты, технологии, категории |||| Сборники рецептур |||| Словари, справочники и т.п. |||| История кулинарии |||| Гостевая книга||||

ПОИСК ПО САЙТУ
|

Библиотека сообщества "Кулинарный ларец"

При использовании любых материалов активная ссылка на сайт-библиотеку обязательна!




Дореволюционное:

Дореволюционные кулинарные книги

Список дореволюционных кулинарных книг, отсутствующих на сайте

Кулинарные книги времен CCCР

КУХНЯ НАРОДОВ СССР

КНИГИ ПО ЗАГОТОВКАМ

ДОВОЕННЫЕ КНИГИ

ИЗДАНИЯ ВРЕМЁН ВОВ

ИЗДАНИЯ 1946-1960гг

ИЗДАНИЯ 1961-1980гг

ИЗДАНИЯ 1981-1991гг

Сборники рецептур

Кухня народов быв. CCCР:

Азербайджанская кухня

Армянская кухня

Башкирская кухня

Грузинская кухня

Кухня Казахстана

Кухня Калмыкии

Марийская кухня

Таджикская кухня

Якутская кухня

Вспомогательная литература: Словари, справочники и т.п.

Вегетарианство

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вегетарианство:

Вегетарианская кухня. 1894г
Книга оцифрована
karoling2

Симоненко П.Ф. Самый полный вегетарианский стол, 1895г.

Фрейберг Э. Вегетарианская поваренная книга, 1900г
Цифровая копия книг предоставлена РГБ

Зеленков А.П.(Вегетарианец):
Одна неделя обедов вегетарианца, 1894г,
Вторая неделя обедов вегетарианца, 1895г,

Зеленкова О.К.(Вегетарианка) "Я никого не ем!", 1913г
Цифровая копия книги предоставлена РГБ

Иогансон Ю.А.
Поваренная книга: Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов, 1902г

Краткая вегетарианская поваренная книга, 1912г
Книга оцифрована karoling2

Бранденбург М.
Безмочекислое питание: руководство по реформированию вегетарианской кухни, 1913г

Рапгоф И.П. Вегетарианский стол, 1914г

Белков В.
Никого не ем: полная вегетарианская кухня, 1914г

Мельник В.М. Вегетарианские блюда. 1962г

Деляну М., Эленеску А. Молочно-вегетарианская кулинария. 1965г

Михайлов В.С. и др. Вегетарианские блюда. 1980г

Кухни народов мира:

Кухня Италии

Кухня Франции

Кухня Испании

Еврейская кухня

Кухня стран ЮВА

Кухня Китая

Кухня Маори

Кухня Индии

Кухня Японии

Продукты, технологии, категории:

Вегетарианство

История кулинарии

Заготовки

Лечебное питание

Мясо, птица, дичь - технологии и рецептуры
Птица

Рыба
Блюда из рыбы
Консервирование рыбы

Кондитерское искусство
Шоколад и шоколадные изделия

||||Главная |||| Дореволюционные книги |||| Кухня народов быв. СССР |||| Книги времён СССР ||||Консервирование |||| Кухни народов мира ||||

||||Продукты, технологии, категории |||| Сборники рецептур |||| Словари, справочники и т.п. |||| История кулинарии |||| Гостевая книга||||

ПОИСК ПО САЙТУ
|